Растения более чем на 80% состоят из воды. Овощи нуждаются в частом, обычно ежедневном поливе. Растения представляют собой единую, непрерывную водопроводную систему — от кончика глубочайшего корня в почве до кончика находящегося на самом верху листа. Всякий раз, когда растение начинает подвядать, его рост приостанавливается. Чем больше листовая поверхность растений, тем больше воды требуется им для испарения. Способ выращивания растений огорода по узким грядам упрощает их полив. На 1 м2 огорода расходуется не более 15 литров воды в сутки и ни капли не теряется впустую.
Полив огорода по узким грядам
Учитывая ширину узких гряд — 45 см, берут три одинаковых куска ткани размером 45x45 см и наложив их друг на друга обматывают наконечник поливочного шланга несколькими слоями так, чтобы ткань заходила за конец шланга, по крайней мере, на 15 см. На этом расстоянии ткань надежно привязывается к шлангу. Конец шланга с тканью укладывается посредине узкой гряды и включается подача воды. Ткань гасит напор воды, но не перекрывает подачу и не дает размывать землю. После наполнения гряды водой слоем 5-7см шланг переставляется на другую гряду.
Поскольку гряды занимают не более 50% площади огорода, то расход воды по грядам требует до 15 л/м2 в сутки.
